Lanzarote
Organiser un voyage sur mesure, c’est l’inventer de A à Z, le construire pièce après pièce, et y apporter sa connaissance du terrain, l’expérience de son réseau pour créer des « pépites* » C’est un collage harmonieux fait d’une multitude d’éléments… un peu comme un carnet de voyage, mais avant le voyage… Mais tout ceci ne peut se faire sans vous.
* moments rares d’émotions qui colorent et personnifient votre voyage.
Immersion dans la vie locale de Lanzarote
LA spécialité locale de Lanzarote
Pommes de terre au sel accompagnées de Mojo rouge et vert
“Papas arrugadas con mojo“. Littéralement, patates ridées accompagnées de mojo. Mojo est le nom de la sauce. Ces pommes de terre “ridées” sont une variété locale de pommes de terre toutes petites qui sont cuites dans peu d’eau très salée. Une fois cuites les pommes de terre continuent à être chauffées après l’évaporation complète de l’eau. De cette façon, leur peau frippe et finit ridée.
